【網友超推】50℃清洗&70℃蒸煮的美味魔法!-改變溫度,提引食物原味,吃得更健康!~熱銷中
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折價卷 風靡日本的烹調新革命!
溫度計+蒸鍋,創造無負擔的味蕾感受!
零失敗!營養滿點!美味加倍!
蔬菜水果,清脆爽口!肉類海鮮,鬆軟多汁!
實施「50℃清洗」和「70℃蒸煮」,可使蔬菜的甜味與風味增加,妨礙美味的嗆味與臭味等成分減少,讓蔬菜本身變好吃。如此一來,不愛吃蔬菜的人也會願意食用;而且蒸煮過的蔬菜能夠讓人輕鬆食用超過生食的量,對蔬菜攝取量的提升而言,可說是個極有效的方法。「50℃清洗」和「70℃蒸煮」不止讓蔬菜變好吃,也讓肉類魚類變美味。因為飲食均衡,自然得以健康減重。
◎用「50℃」熱水清洗食材,徹底去除髒污與氧化物,吸收水分,美味度瞬間提升!
推薦商品蔬菜在採收後,隨著時間的經過,水分也會跟著流失。但是,其細胞卻還活著。為了盡可能抑止水分的蒸發,蔬菜便會縮小氣孔。處於此般狀態下的蔬菜,突然浸泡在50℃熱水中,將引起熱休克,瞬間打開氣孔。於是,水分便從氣孔滲入,由細胞所吸收,細胞一旦補足了水分,蔬菜便會再度闔起氣孔,以防水分蒸發。
因此,蔬菜原有的風味既不會流逝,又因為補充了水分,使口感變清脆爽口。不止是美味,蔬菜的甜味之所以也會增加,原因就在於蔬菜所含有的澱粉酶,在50℃的溫度下,顯得最為活躍之故。
◎用「70℃」低溫蒸煮食材,去苦去澀,鮮甜多汁,營養不流失,提引出原有風味!
便宜
新鮮食材含有大量的酵素。不過,一旦經100℃加熱後,酵素幾乎都死光了,以70℃蒸煮,不僅不會破壞食材的酵素,反倒還能促進熟成,進而增加了美味與甜味,使香氣變得更豐富。不同於100℃蒸煮,以70℃蒸煮並不會破壞食材的細胞壁。精華沒有流失,自然得以留住風味。
「50℃」清洗&「70℃」蒸煮雙管齊下,不僅味美如現採,還能輕鬆享瘦無負擔!
★「50℃、70℃蒸煮」的驚人效果
評價折扣?增加美味、甜味與香氣,加倍好吃
?去除澀味、嗆味與臭味
省錢?口感變好
?提升營養價值
?更容易入味
?縮短後續烹調的時間
?保存性更勝生鮮狀態
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『50℃清洗』&『70℃蒸煮』方法簡單,安全、節能又環保,在家也能輕鬆上手!
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「能夠大量攝取美味蔬菜的『50℃清洗』和『70℃蒸煮』,只要持續實行便能做到健康減重。」──日本女子營養師春日千加子
「肚子周圍的贅肉,毫不費力就自然消失!」──高橋伸忠(63歲)
「直逼糖尿病的指數,自然地回復到正常範圍!」 ──伊藤典子女士(65歲)
「討厭蔬菜的5歲兒子,變得很愛吃蔬菜!」──安藤友紀女士(37歲)
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商品訊息簡述:
作者: 平山一政
新功能介紹- 譯者: 林仁惠
- 出版社:原水
新功能介紹 - 出版日期:2014/08/07
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
環狀線高架段排水直灌 議員:豪雨慘變SPA大道 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
新北環狀線第一階段預計今年底通車,安坑輕軌也規畫後年底通車,民進黨新北市開店送禮推薦送禮酒推薦議員何淑峯指出,環狀線高架段遇豪雨,排水到路面宛如「SPA大道」,新經典商品熱賣商品北市長侯友宜說,立刻要求改善,環狀線、輕軌通車前,一定會做好配套措施。北部地區接連降下豪雨,讓新北環狀線的高架路段排水出現問題,市議員何淑峯說,整條馬路被高空降下的排水變成「SPA大道」。 圖/何淑峯提供 分享超人氣商品限時下殺 facebook 近期北部地區接連降下豪雨,讓環狀線的高架路段排水出現問題,何淑峯昨在新北市議會市政總質詢指出,整條馬路被高空降下的排水變成「SPA大道」,開車的會嚇一跳,騎車的人打在身上非常痛。. } }); } 新北捷運局長李政安表示,環狀線在6月會由交通部進行穩定測試,穩定後營運公司會進去模擬演練,預計年底通車,環狀線排水問題,一定會馬上改善,可能是排水管沒有接好。另外,新北安坑輕軌預計2021年底通車,民進黨新北市議員陳永福昨天在議會指出,他針對安坑輕軌辦過3、4場座談會,輕軌路線橫跨山區、平地,必須針對不同區域做好配套措施,通車以後才能達到完美。新北市長侯友宜(中)說,環狀線拚年底12月通車,將研擬開放免費試乘期間。記者王敏旭/攝影 分享 facebook 陳永福表示,達觀鎮有許多人住,但礙於地形關係,不可能設置汽機車停車場,山路也不好騎YouBike,應加強小巴士接駁功能;平地區則要在社區、捷運站增設YouBike。侯友宜表示,山上的人沒有辦法下來,輕軌使用率就會低,接精選優惠流行駁巴士、機車停車格、YouBike都要在通車之前做好,讓民眾第一時間使用得到,不要還沒做好就通車,再等大家罵完才來做,交通局、捷運局就要做好配套措施。
寶島夢想家泰國作客 7連勝夢碎吞首敗
(中央社記者劉得倉曼谷15日專電)東南亞職業籃球聯賽(ABL)的寶島夢想家,今天作客泰國莫諾吸血鬼隊主場,遭嚴密防守,導致失誤連連和罰球失準,終場以74比89吞下本季首敗,7連勝夢碎。
開季以來保持6連勝的寶島夢想家(Formosa Dreamers)今天到泰國暖武里省(Nonthaburi)的莫諾吸血鬼隊(Mono Vampire)主場作客。吸血鬼隊在滿場近3000名泰國球迷的加油聲中火力全開,先拉出一波15比5的功勢,夢想家第一節就以18比23落後。
第二節寶島夢想家靠著洋將米勒(Malcolm Miller)帶頭立功,回神緊咬比分,打完上半場比數為38比40,以2分之差落後。
第三節開賽約3分鐘,夢想家一輪猛攻,暫時以1分超前對手,可惜好景不常,之後被吸血鬼隊一波更猛烈的攻勢,第三節結束以57比68暫時落後。
最後一節,夢想家隊反攻無力,接連的失誤和命中率差,終場就以74比89不敵吸血鬼隊。
夢想家隊表現最佳的是投進5顆三分彈全場拿下27分的洋將米勒,他也有3個籃板5次助攻。
在現場加油的泰國台商也注意到第三節就未上場的當家中鋒洋將阿提諾(William Artino),球隊指出,因為阿提諾腸胃不適,只有上場16分鐘就休息。
在賽後,後衛陳世念受訪表示,原本希望能夠7連勝,但讓大家都失望了,今天輸了本球季以來的第一場球,但他覺得球是圓的,沒辦法從頭贏到尾,一定有輸有贏,愈早面對輸球愈能夠檢討改進,重新找回贏球的路,對球隊也是好事。
陳世念也指出,這一場球對他而言,球季還很長,球隊已經有不錯的開始,今天雖然輸球,但只要好好改進檢討,未來比賽做好更多的準備,一定會有好成績可以回報球迷。(編輯:陳永昌)1071215
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